SHOP
CONCEPT
落ち着いた雰囲気で楽しむ
極めつけのアフリカ料理
ここカラバッシュではマリ、セネガル、コートジボアールを中心に、アフリカ料理の中でも「極めつけ」のメニューをお楽しみいただけます。現地から直輸入の材料をふんだんに使ったヘルシー＆スパイシーな味、“自然”をたっぷり煮込んだアフリカのおばあちゃんの味をぜひ一度お試しください。
個室（トグナ）貸切
カラバッシュ店内奥にある個室（トグナ）は4名様〜12名様で貸し切りでご利用いただけます。
パーティー貸切について
パーティー貸切について
《カラバッシュ》とは、ひょうたんのこと。
EVENT
アフリカ大陸の
人・モノ・文化・音楽・食をつなぐ
交流イベント
※ライブ予定は、調整がつき次第掲載いたします。
※しばらくの間、ディナーは、ご予約のみに限定させて頂きます。
※当日の14時までに、ご予約下さい。土曜日は、前日14時までに。
※ 土曜日のランチは、6名様よりオープンします。但し事前のご予約必要。詳しくはこちら。
※ 定休日でも、10名様以上のご予約で臨時オープン致します。
※ ライブ開催時でも、通常のオーダーは可能です。
MENU
マフェ ビーフ （ピーナツスープ）
ケニアン・チキンカレー
![[B] ヤサ・プレ ライス](https://www.calabash.co.jp/wp/wp-content/uploads/2022/07/img_lunch02-1.jpg)
ヤサ・プレ
![[G] チェブヤップ（季節の魚）](https://www.calabash.co.jp/wp/wp-content/uploads/2022/07/img_lunch07-1.jpg)
チェブジェン （季節の魚）
カラバッシュコース
自然をたっぷりつめ込んだ
アフリカの味
[ライス＆シチュ ー パスタ RICE & STEWS (And Some Pasta)]
アフリカでも広く主食とされている米と良く合うソースを揃えました
(一皿 一人前 大盛り For 2 は + ¥ 800 -)
トマト・ミートソース
¥1500
羊肉と野菜の濃厚なソース アフリカ各地で定番になってい る トマトベースのソース はライスとぴったりです
RIZ SAUCE TOMATE / RIZ SAUCE TOMATE MEAT IN TOMATO STEW
ヤッサ・プレ
¥1200
鶏と沢山のタマネギをレモン、ディジョンマスタード （辛くない 洋辛子 ）などでマリネして煮込んだ セネガル発・アフロフレンチの人気料理です (Couscous +300yen)
YASSA POULET / Senegalese Chicken & Onion
マフェ ビーフ （ピーナツスープ）
¥1500
セネガルから広がりアフリカ各地にバリエーションがある名物 アフリカ各地で特産のピーナツの甘旨味をプラスしたビーフシチュー が ライスと良く絡みます
MAFÉ BOEUF / Peanuts [Ground nuts] Soup
ケニアン・チキンカレー
¥1200
南アジア～アラブとも関わりの深い 東海岸風カレー ・骨付きチキン使用 日本のレトロなそれに通じる懐かしテイスト 辛くないです (Couscous +300yen)
KENYAN CHICKEN CURRY
アダル
¥1200
ツナ、コーン、パンダ豆をレッドパームオイルで煮込んだ素材の味が楽しめる煮つけ ナイジェリア～ガーナ等で親しまれている家庭料理
ADALÚ / Tuna, Corn, Black Eyed Beans in Palm oil
ケジェヌ
¥1500
骨付きチキンとピューレ状にした野菜のトマトベース・ コートジボワール発・ オイルレスのさっぱりソース
KEDJENOU / Ivorian Chicken Stew
テェナ （パームナッツスープ／ソースグレイン）
¥1500
独特のコクがある パームナッツペーストで燻製魚・肉を煮込んだ ガーナ コートジボワール スタイル の 濃厚ソース
TENA / Palmnut Soup Of Smoked Fish & Meats /Sauce Grain À Poisson Fumée & Viande
サガサガ （ステュード・リーブズ）
¥1500
たくさんの青菜を燻製魚・お肉のスープで煮込み、レッドパームオイルで仕立てたソースは日本の 煮物に似ていなくもない味
SAGASAGA / Sauce Feuilles/ Stewed Green Leaves Of Meats & Smoked Fish
スープカンジャ （オクロステュー）
¥1500
西アフリカならではのオクラ料理 と言えばこちら、 お肉・燻製魚等のスープで沢山のオクラを煮込 み、レッドパームオイル で仕立てた ネバネバソース 納豆似の調味料「スンバラ」 が 入 る 時もあります
SOUP KANDJA (Okro Stew) / Sauce Gumbo À Poisson Fumée & Viande
エブヌエブヌ・スープ
¥1500
キノコとマッシュした青菜をスモークドフィッシュとお肉のスープとガーナ産唐辛子で煮込んだ 鬼辛いスープ ガーナ中部の名物料理です
ABUNUABUNU SOUP / Mushroom & Green In Meat & Smoked Fish Soup [Central Ghanian Dish]
チェブヤップ
¥1500
セネガル発の羊肉のピラフ風 スープの旨味が良く染みた長粒米 の炊き込み
TIEB YAP / Fried Rice (Jollof With Meats) Riz Gras Viandes
チェブジェン
¥1500
季節の魚のセネガル to the world! パエリア風 西アフリカ最大のフードトレンドの一つを是非ご賞味ください
TIEB DJEN Fried Rice (Jollof With Fish) Riz Gras Poisson 季節
スンバラライス＆チキン ’N’ベジズ
¥1500
西アフリカ納豆「スンバラ（ダワ）」と炊き込んだ長粒米 ちょっとスパイシーなチキンと野菜のソテー添え
SOUMBALA RICE with CHICKEN’N’VEGGIES / Riz Au Soumbala Avec Poulet Et Des Legumes
ワーチェ
¥1200
パンダ豆使用のガーナの豆ごはん 付け合わせがお選びいただけます： 鶏 or 羊 or 揚げ魚 or 野菜ソテー（¥1000）
WAAKYE / Ghanaian Rice & Peas (With Meat or Chicken or Fried Fish or Sautéed Vegetables)
ベンガ
¥1200
ブルキナファソ風・パンダ豆の煮つけ 豆 only という意外性 No.1 メニュー 付け合わせがお選びいただけます： 鶏 or 羊 or 揚げ魚 or 野菜ソテー（¥1000）
BÉNGA / Boiled Black Eyed Peas (With Meat or Chicken or Fried Fish or Sautéed Vegetables)
クスクス・ソーストマト
¥1500
北アフリカ発祥のグローバルフード・粒状でほのかに甘いパスタのクスクス 西アフリカ風・肉（羊）、野菜の具沢山濃厚ソースが良く合います
COUSCOUS SAUCE TOMATE
キャッサバリーブズ・ステュ
¥1500
キャッサバ（芋の一種）の葉を砕いて、お肉、燻製魚のスープで煮込みピーナツペーストで甘味と旨味をプラスした西＆中央アフリカのヒットプレート (Fufu: +1500yen)
Flavourful mushed & stewed Cassava Leaves in meat & smoked fish soup with hint of peanut paste
¥
仕入れの都合上食材、見た目は変更になる場合があります。
The Actual Plate May Look Different From The Photos Shown
全品お持ち帰りできます。
Any Menus Are Available For TAKEAWAY
[フーフー（主食）]
イモや雑穀を練ったアフリカならではの主食 以下から主食、ソースを一種類ずつお選びください
PLS CHOOSE A COMBINATION OF A STARCH AND A SOUP FROM THE FOLLOWING;
ヤム芋 フフ
里芋や山芋のような野趣あふれるイモです ANY SOUP （どのソースでも OK）
POUNDED YAM IGNAME
ガリ （エバ・プラカリ）
発酵させた グラニュー状の キャッサバ ・ 酸味がありもっちり （オススメ） TENA /KEDJENOU /OKRA /SAGASAGA
GARI / EBA / PLACARI
プランテーンバナナ ・フフ
バナナ感 というより イモ似 なフフ（オススメ） TENA /KEDJENOU /OKRA /ABUNUABUNU
PLANTAIN
バンクー
発酵 させたコーンと キャッサバ 粉 ガーナ等で名物（オススメ） TENA /OKRA
BANKU
トウ
「ウガリ」に一番近いのはこ ちら 雑穀の練り物 ブルキナ等でポピュラー（オススメ） KEDJENOU /OKRA / SAGASAGA
TÔ
[フーフー（ソース）]
エグシ・スープ
肉・燻製魚・ ナイジェリアの葉菜・ビターリーフ を煮込みスイカ似の種を挽いたペーストで 煮込んだ ナイジェリアン・フェイバリット ソース
EGUSI / Yam/Plantain/ Gari /Rice
テェナ （パームナッツ・スープ）
ガーナ産 パームナッツペーストで燻製魚・肉などを煮込んだ コクあるソース ガーナ ・コートジボワール 等の名物
TENA (PALMNUT) / Yam Or Plantain Fufu/ Gari/ Banku
ケジェヌ
野菜をピューレ状になるまで骨付きチキンと煮込んだオイルレス で トマトベースの ソース
KEDJENOU (Ivorian Chicken Stew) / Yam Or Plantain Fufu/ Gari/ Tô
オクラシチュー
肉とたくさんのオクラを燻製魚とパームオイル仕立てのスープで煮込んだ粘りの美味しいヘルシー シチュー （＆アフリカ納豆「スンバラ」 が入る場合もあります
OKRA STEW / Tô/ Banku/ Yam Or Plantain Fufu/ Gari
エブヌエブヌ
キノコとマッシュした青菜をガーナ産唐辛子、肉、スモークフィッシュのスープで煮込んだ ガーナ中部名物 の とても辛いスープ
ABUNUABUNU / Yam Or Plantain Fufu
サガサガ
羊肉、スモークフィッシュ、レッドパームオイル仕立てのスープで沢山の青菜を煮詰めたコク・香り 高いひそかな人気メニュ
SAGASAGA / Sauce Feuille Yam/ Gari
全品お持ち帰りできます Any Menus Are Available For TAKEAWAY
全品サラダ＆ドリンク付き（セルフ・コーヒー・ルイボスティ）
Every Dish Comes With Salad & Free Drinks
大盛り Large 150
[アフリカンランチ]
マフェ
¥1200
牛肉をトマト・香味野菜ベースのソースで煮込みピーナツペーストでコクを出した 見た目は地味でも 甘旨 な 濃厚シチュー アフリカ各地でバリエーションのある名物
MAFE BOEUF / Sauce Arachide Avec Riz / Groundnut [Peanut] Soup With Rice
ヤサ・プレ
¥1200
チキンを沢山のタマネギとレモン、ディジョンマスタード等でマリネし煮込んだ シチュー セネガル名物料理の一つ で グローバル な人気になっています (Couscous +300yen)
YASSA POULET / Senegalese Marinated And Stewed Onion&Chicken Marinated And Stewed
トマトソース＆ライス
¥1200
羊肉と野菜の具沢山・濃厚トマトソースはライスでも美味しくお召し上がりいただけます トマトベースのソースはアフリカ家庭料理の定番になっています
SAUCE TOMATE Avec Riz / Stewed Meat & Tomato Sauce With Rice TheBestBasic
クスクス・トマトソース
¥1500
粒状で、「世界最小のパスタ」とも呼ばれるクスクスは甘味があり、 羊肉と野菜の旨味が溶け 込んだ具沢山・濃厚トマトソース と良く合います
COUSCOUS Sauce Tomate / Couscous With Stewed Meat & Tomato Sauce
ケニアンチキンカレー・ライス
¥1200
骨付き チキン と野菜の旨味たっぷりカレー 南アジアやアラビアともかかわりの深いアフリカ 東海岸風 は日本のレトロなそれに通じる懐かしテイスト (Couscous +300yen)
KENYAN CHICKEN CURRY With Rice #CurryOn
チェブヤップ（羊肉）
¥1500
セネガル発祥のフードトレンドな西アフリカ風ピラフ／パエリア 具材を煮込んだスープで長粒 米を炊き込んでいるので旨味が良く染みています
TIEB YAP / Riz Gras À Viande / Poisson (Fried Rice With Meat or Fish)
チェブジェン （季節の魚）
¥1500
セネガル発祥のフードトレンドな西アフリカ風ピラフ／パエリア 具材を煮込んだスープで長粒 米を炊き込んでいるので旨味が良く染みています
TIEB DJEN / Riz Gras À Viande / Poisson (Fried Rice With Meat or Fish) #WestAfricasFinest
ベンガ
¥1200
ブルキナファソ風の黒目豆の煮つけ 主役は豆オンリーという意外性 No.1 羊肉入りトマトソースが付きます （その他の付け合わせも指定可 鶏 魚 野菜のみ (¥900))
B É NGA / #JustBeans Sautéed Black Eyed Beans (With Meat/ Chicken/ Fish/ Vegetables(¥900))
ワーチェ
¥1200
パンダ豆 （黒目豆）使用のガーナの豆ごはん ガリ （キャッサバ粉）と 羊肉入りトマトソースが付 きます （その他の付け合わせも指定可 鶏 魚 野菜のみ (¥900))
WAAKY3 / #GhanaStarterPack Ghanaian Rice & Beans (With Meat/ Chicken/ Fish/ Vegetables(¥900))
[J] ケジェヌ・ライス
¥1500
野菜をピューレ状になるまで骨付きチキンと煮込んだオイルレス で トマトベースの ソース あっさり目でもボリュームがあって嬉しい一品 (Couscous +300yen)
KEDJENOU avec Riz / Ivorian Chicken & Veggie Stew With Rice #Oilless
アダル・ライス
¥1200
パンダ豆とツナ・コーンを西アフリカ特産・レッドパームオイルで仕立てたそれぞれの素材の味 が楽しめる煮つけ風ソース ナイジェリア～ガーナ等で親しまれている家庭料理
ADAL Ú with Rice / Black Eyed Beans, Tuna & Corn In Red Palm Oil #Underrated
ソースゴンボ ライス
¥1500
肉とたくさんのオクラを燻製魚とパームオイル仕立てのスープで煮込んだ粘りの美味しいヘル シーシチュー
SOUPE KANDJAH / Ochro Sauce with Rice / Sauce Gumbo Avec Riz #Slimey
テナ・ライス
¥1500
燻製魚と肉のスープ煮西アフリカ特産のヤシの実の核からできるパームナッツペーストでコク をプラスしたガーナやコートジボワール等の定番人気メニュー
TENA avec Riz / Palmnut Stew / Sauce Graine #Satisfying
サガサガ・ライス
¥1500
羊肉、スモークフィッシュ、レッドパームオイル仕立てのスープで沢山の青菜を煮詰めたコク・ 香り高い ひそかな 人気メニュー
SAGASAGA Avec Riz / Stewed Leaves / Sauce Feuille #Tasty
エブヌエブヌ・スープ・ライス
¥1500
肉、乾燥海老、燻製魚、ビターリーフ（西アフリカの葉菜）とスイカ似の植物の果菜の種を挽い たものをレッドパームオイルで仕立てたナイジェリア～ガーナ等で 人気 なシチュー
ABUNUABUNU with Rice / #Rep9ja
エグシ・スープ・ライス
¥1500
肉、乾燥海老、燻製魚、ビターリーフ（西アフリカの葉菜）とスイカ似の植物の果菜の種を挽い たものをレッドパームオイルで仕立てたナイジェリア～ガーナ等で 人気 なシチュー
EGUSI SOUP w ith Rice / #Rep9ja
スンバラライス w ith チキン N ベジズ
¥1500
西アフリカ納豆「スンバラ（ダワ）」と炊き込んだ長粒米 は独特の香りが クセになるかも ちょっとスパイシーなチキンと野菜のソテー添え で味をまとめた カラバッシュスペシャルな一皿
SOUMBALA RICE with CHICKEN’N’VEGGIES / Riz Au Soumbala Avec Poulet Et Des Legumes #Smellthedifference
タブレ・カラバッシュ
¥1500
中東発祥・フランスでブレイクしたクスクスの冷製サラダのオリジナル Ver. SlappingSalad 甘みのあるクスクスに自家製フレンチドレッシング（卵不使用）が良く合います スモークチキン or ツナがお選びいただけます ペペスープ （辛い魚のスープ）が付きます スープ無し No Soup : 1000
TABOULÉ / Couscous Salad (Comes With Spicy)
[XXX] チリペースト「ピリピリ」「シトー」「ピマン」
辛いものファンはどうぞ！ 別添えの唐辛子・香味野菜等をブレンドしたオリジナルのチリペース トで辛さをご調節ください いずれか一種類のみの提供となります
※「シトー」にはエビが含まれています
※「シトー」にはエビが含まれています
Pilipili / Shitor (Contains / Piment) / Piment
[単品メニュー]
ペペスープ・ミニ （辛い魚のスープ）
¥300
PEPE SOUP (Hot&Spicy Fish Soup)
ミニ・サラダ （セットに付くものと同じ）
¥300
Mini Salad
味見
A〜F: ¥300 G〜Q: ¥400
（メニューなんでも・小皿での提供）単品注文不可 H. ワーチェ I. ベンガ & 本日の限定 は不可
TASTING Any Menu In A Small Plate: Excluding W AAKY 3 & B É NGA TODAY’S SPECIALS
コーヒー＆ルイボスティ
¥500〜
通常セットに含まれる セルフサービス＆飲み放題 お料理をご注文されない場合こちらをご指定下さい
COFFEE & ROOIBOS TEA (Self Service Free)
ソフトドリンク・アルコール類
¥500〜
ドリンクメニューをご覧ください
ピーナツケイク
1Pc: ¥250 / 3Pcs: ¥600
砕いた落花生を糖蜜で焼き固めたゴーフレット風 スイーツ
PEANUT CAKE / Gaufrettes à l'arachide
デイツ
¥300 (5 Pcs.)
サバンナ・砂漠のパワーフード ・チュニジア産 ヤシの実 5粒入り
DATES (De Palm)
ガリ
¥500
キャッサバ芋を発酵・乾燥させた粉を蒸かし、ミルク等と合わせた軽食にも OK なスイーツ
GARI (G ranulated Cassava In Milk)
デゲ
¥500
蒸かした雑穀の粉をヨーグルトとクリームで和えて冷やした粒々感スイーツ
DEGUE (S teamed Millet In Yoghurt)
- デザート（提供 可否を お尋ねください） DESSERTS (Pls Ask Us For The Availability)
※２名様より承ります 写真・表示価格は１人前です
[イ・ビスミンラコース（ようこそ！コース）]
イ・ビスミンラコース（ようこそ！コース）
¥2500
・アカラ Akara
大豆のようなパンダ豆のコロッケ。スペシャルトマトソースとどうぞ。フワッとした食感です。
・アボカド サラダ Avocado Salad
アボガドのアフリカン・サラダ
・ペペスープ Pepe Soup
魚の辛いスープ
・マフェ Mafe with Rice
お肉のピーナッツソースシチュー ライス添
・ヤッサ Yassa with Rice
チキンとオニオンのマリネ・シシュー ライス添
・コーヒーまたはティー Coffee or Tea
[アカディコース（おいしい！コース）]
アカディコース（おいしい！コース）
¥3500
コースAに羊のバーベキューがプラスされたバリューコース。
You will have mutton barbecue in addition to course A (2500yen).
[カラバッシュコース]
カラバッシュコース
¥4000
コースAに羊のバーベキューとサモサ、デザートのアイスクリームがプラスされた満足コース。
You will have mutton barbecue in addition to course A (2500yen).
※メインはマフェ＆ライスをチキン・ヤッサに 変更も可能です。係の者にお申し付け下さい。
[ハウスワイン]
ハウスワイン グラス
¥600
(Red Or White) Glass
ハウスワイン デキャンタ
¥1500
(Red Or White) Decanter
[ボトル 赤]
特に記載のないものは 750ml
シャトー・モルナグ（チュニジア）
¥2400
ミディアムボディ、カリニャン、グルナッシュ、ムルヴェードル、シラー Vol. 12.5% Carignan etc. Med. Body 生産地 首都チュニス南郊、紀元前 9世紀カルタゴ時代から続く生産地 S. Tunis 蜜に例えられる豊かな果実味と、しなやかな余韻を持ったワイン
CHATEAU MORNAG (Tunisia / Tunisie)
ゲロワンヌ・ルージュ （モロッコ）
¥2500
ミディアムボディ、グルナッシュ、カリニャン、サンソー Vol. 13.0% Grenache, Carignan, Cinssault, Med. Body フルーティな香り、なめらかな口当たり、最後にスパイシーな味わい
GUERROUANES ROUGE (Morocco/ Maroc)
キュヴェ・デュ・プレジダン（アルジェリア）
¥3200
フルボディ、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、シラー、グルナッシュ、サンソー、アリカンテ Vol. 13.0% Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Grenache, Cinssault, Alicantes Full Body 豊かな果実味でしっかりした重みのある味わい
CUVÉE DU PRESIDENT (Algeria/ Algerie)
リフトヴァレー・ キュヴェ・プレスティジュ （エチオピア）
¥3800
フルボディ、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー Vol. 13.0% Cabernet Sauvignon, Merlot, Full Body フレンチ・オーク樽熟成の深い色と果実・スパイスの薫り高いアロマ
RIFT VALLEY Cuvée Prestige (Ethiopia/ Ethiopie)
パンゴリン （南 アフリカ）
¥2400
フルボディ、シラーズ Vol. 13.5% Shiraz, Full Body 濃厚かつ渋みの少ない味 時間が経っても美味
PANGOLIN (S. Africa / Afrique Du Sud)
オーカ （南 アフリカ）
¥2700
ミディアムボディ、ピノタージュ Vol. 14.0% Pinotage, Medium Body ほのかな甘みを感じさせるプラムのような果実味ときめ細かいタンニンを持つワイン
OKHA (S. Africa / Afrique Du Sud)
ムーンライト・オルガニック （南アフリカ）
¥2800
ミディアムボディ、シラーズ Vol. 13.0% Shiraz, Medium Body 豊かな果実味と低い渋みのフェアトレードワイン
MOONLIGHT ORGANIC Fare Trade (S. Africa / Afrique Du Sud)
KWVピノタージュ （南アフリカ）
¥3000
フルボディ、ピノ・ノワールとサンソー（エルミタージュ）交配の南ア独特酒 Vol. 14.0% SA’s Original Strain Of Pino Noir & Cinssault, Full Body 木の薫りやスパイス、土っぽいニュアンスに黒い果実、香りは甘く味はフルーティ
KWV Pinotage (S. Africa / Afrique Du Sud)
ゴーツ・ド・ローム （南アフリカ）
¥3000
フルボディ、 ローヌブレンド Vol. 13.5% Rhone Blend, Full Body 渋味 の少ない薫り高くリッチな味わい
GOATS DO ROAM (S. Africa / Afrique Du Sud)
セダバーグ （南アフリカ）
¥4500
フルボディ、カベルネ・ソーヴィニョン Vol. 14.0% Cabernet Sauvignon, Full Body 南アでもトップクラスのワイナリーの一つ、カベルネらしさを十分に引き出した 12カ月樽熟成のワイン 生産地：セダバーグ山地、南アで最高標高、海抜 1100Mのワイナリー ミ
CEDERBERG (S. Africa / Afrique Du Sud)
ミーアラスト （南アフリカ）
¥7800
フルボディ、カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネフラン、メルロー、ブティヴェルド Vol. 14.0% Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verde, Full Body 豊かで奥行きのある薫りとゆっくり味わえる深い味わいの逸品
MEERLUST (S. Africa / Afrique Du Sud)
[ボトル 白]
特に記載のないものは 750ml
ミュスカ・セック・ド・ケリビア （チュニジア）
375ml ¥1500 / 750ml ¥2400
アレキサンドラ、マスカット Vol. 12.0% Alexandra, Muscat マスカットの甘い薫りも予想を裏切る爽やかな辛口
MUSCAT SEC DE KELIBIA (Tunisia / Tunisie)
ドメーヌ・クリペア・ブラン （チュニジア）
¥2800
シャルドネ Vol. 12.5% Chardonnay 雑味が無く滑らかで豊かな果実味
DOMAINES CLIPEA BLANC (Tunisia / Tunisie)
ゲロワンヌ・ド・ブラン （モロッコ）
¥2500
ソーヴィニョン、ユニブラン、クレレット Vol. 12.5% Sauvignon, Ugni Blanc, Clairete シトラス・ミントの香りとエネルギッシュに際立つ酸味
GUERROUANES DE BLANC (Morocco / Maroc)
リフトヴァレー キュヴェ・プレスティジュ （エチオピア）
¥3800
シャルドネ Vol. 13.5% Chardonnay 果実・柑橘系の爽やかな香り・楢樽熟成のまろやかな味
RIFT VALLEY CUVÉE PRESTIGE (Ethiopia / Ethiopie)
パンゴリン（南アフリカ）
¥2400
PANGOLIN (S. Africa / Afrique Du Sud)
シャルドネ vol. 13.5% Chardonnay 果実味たっぷりかつすっきり飲みやすい辛口
オーカ （南アフリカ）
¥2700
シュナン Vol. 13.0% Chenin 上品・まろやかで引き締まった酸味が特徴的
OKHA (S. Africa / Afrique Du Sud)
ムーンライト・オルガニック・ブラン （南アフリカ）
¥2800
シュナン・ソーヴィニョン・ブラン Vol. 13.0% Chenin / Sauvignon Blanc 果実味溢れるフレイヴァ＆すっきりとした後味の辛口
MOONLIGHT ORGANIC BLANC (S. Africa / Afrique Du Sud)
ゴーツ・ドゥ・ローム （南アフリカ）
¥3000
GOATS DO ROAM (S. Africa / Afrique Du Sud)
ブレンド：ヴィオニエ・ルサンヌ・グルナッシュブラン Vol. 13.5% Blend: Viognie, Roussanne, Grenache Blanc 爽やかで豊かな果実味の有る辛口白
KWVシャルドネ （南アフリカ）
¥3000
シャルドネ Vol. 13.0% Chardonnay 熟した果実の香りとボリューム感 名産地・西ケープ州のワイナリーより
KWV CHARDONNAY (S. Africa / Afrique Du Sud)
セダバーグ （南アフリカ）
¥4500
シャルドネ Vol. 13.5% Chardonnay 高地のワイナリーが生み出すしっかりとした酸味とフルーティネス Or ドライ・ソーヴィニョンブラン 果実味の豊かさと酸味のキレ Dry Sauvignon Blanc (¥ 4500 - ) 生産地：セダバーグ山地、南アで最高標高（ 1100M）のワイナリー
CEDERBERG (S. Africa / Afrique Du Sud)
ミーアラスト （南アフリカ）
¥7800
シャルドネ Vol. 13.5% Chardonnay 西洋梨、柑橘類やオーツの果実味が広がり、酸味とのバランスも素晴らしく滑らかな味わい 生産地：西ケープ州ステレンボッシュ
MEERLUST (S. Africa / Afrique Du Sud)
[ボトル ロゼ]
グリ・ダマメット （チュニジア）
¥2400
サンソー、グルナシュ、カリニャン Vol. 12.0% Cinssault, Grenache, Carignan ハーブの香りとすっきりとした酸味を持つ辛口のロゼ
GRIS D’HAMMAMET (Tunisia / Tunisie)
[スパークリングワイン]
エム・ブリュ・ブラン （チュニジア）
¥3800
シャルドネ、ユニブラン Vol. 12.5% Chardonnay, Uni Blanc シャンパーニュ方式で醸造の 本格派・ 辛口白スパークリング
M BRUT BLANC (Tunisia / Tunisie)
エム・ブリュ・ロゼ （チュニジア）
¥3800
メルロー Vol. 11.5% MERLOT シャンパーニュ方式で醸造の辛口ロゼ
M BRUT ROSÉ (Tunisia / Tunisie)
[アフリカンビール]
セルティア
240ml Bottle ¥500
チュニジア産・麦芽のコクもありなすっきりラガー
CELTIA (Tunisia) /
ステラ ・ ブラックラガー
240ml Can ¥500
チュニジア・黒ビールでラガーという意外な美味しさ アウォード受賞歴も
STELLA BLACK LAGER (Tunisia)
タスカーラガー
355ml Bottle ¥800
ケニア発・東部アフリカで絶大な支持を誇るペールラガー
TUSKER LAGER (Kenya)
スター
330ml Bottle ¥300
ナイジェリア から 人気が 全土へと拡大した のも納得な熱帯系 すっきりラガー
STAR (Nigeria~Ghana)
クラブ・ラガー
(Ghana) 330ml Bottle ¥950
ガーナの老舗ブリュワリーの看板ブランド
CLUB LAGER
ガーナ・ギネス
330ml Bottle ¥800
味は そのままアルコール分が高め 7.5 の ガーナ版 味わってしまったらアイリッシュには戻れないかも？
GHANA GUINNESS
グルダー
650ml Bottle ¥1200
「ゴルダー」と呼ばれ人気の ガーナ・ラガーの王道テイスト を 大瓶でたっぷり と
GULDER (Ghana)
[その他] 生ビール サントリーモルツ 中ジョッキ
¥500
DRAFT BEER Suntory Malt’s Mid.
[その他] サッポロ・ 黒 ラベル
Bottle 500ml ¥500
SAPPORO
[その他] コロナ・エクストラ （メキシコ）
¥700
CORONA EXTRA
[その他] キリン・グリーンズフリー
¥500
KIRIN NON ALCOHOLIC BEER
[アフリカン銘酒]
[S] Single シングル [D]Doubleダブル [CT] Cocktail カクテル（ソーダ、トニックウォータ、コーラetc.）
ブッハ
[S] ¥700 [D] ¥ 1200 [CT] ¥800
チュニジア産イチジクの甘い香りと強アルコールのギャップ 系リキュール
BOUKHA (Tunisian Liqueur of Fig) Vol.36%
ケニア・ケーン
[S] ¥800 [D] ¥ 1200 [CT] ¥800
甘 くはないけどすっきり ストレート な 味 の サトウキビ 蒸留酒
KENYA CANE (Sugarcane Spirit of Kenya) Vol. 40%
バロズ・ドライジン
[S] ¥800 [D] ¥ 1200 [CT] ¥800
高地 エチオピア の 強力 ジン カクテル でも 美味
BARO’S DRY GIN (Ethiopian Gin) Vol. 40%
ウーゾ
[S] ¥800 [D] ¥ 1200 [CT] ¥800
スターアニス、フェンネル等のスパイスから抽出液を加えた フレイヴァ系 エチオピア ン スピリッツ
OUZO (Wu-zo, Spices Extracted Ethiopian Spirits) Vol. 40%
エチオピアン・コーヒーリキュール
[S] ¥800 [D] ¥ 1200 [CT(Coke)] ¥800 [Milk] ¥1200
コーヒー発祥の地の 薫り高い オリジナルリキュール
ETHIOPIAN COFFEE LIQUEUR Vol. 30%
アロモ・ビテーズ
[S] ¥800 [D] ¥ 1200 [CT] ¥800 With GHANA GUINNESS: ¥ 1200 - *Exclusive
ガーナ・植物の根の抽出液入りバイタル系リキュール 効きそうな苦みがキイています
ALOMO BITTERS (Plants’Roots Extracted Ghanaian Liqueur) Vol. 42%
アドンコ・ビテーズ
[S] ¥800 [D] ¥ 1200 [CT] ¥800 With GHANA GUINNESS: ¥ 1200 - *Exclusive
ガーナ熱帯雨林から厳選したハーブのお酒 名前の通りのビタネス
ADONKO BITTERS (Herbal Liqueur of Ghana) Vol. 42%
ガーニアン・ジン
[S] ¥800 [D] ¥ 1200 [CT(Tonic W)] ¥800
ガーナの穀物のジン 、という事以外不明 なエクスクルーシブ品
GHANAIAN GIN (Gin of Ghana) Vol. ??%
ワラージ
[S] ¥800 [D] ¥ 1200 [CT] ¥800
ウガンダ で 国民的人気・ バナナ の ・ 勢 い 付 け 用 ジン (=War Gin)
WARAGI (Banana Spirits Of Uganda) Vol. 40%
パームワイン 350ml 瓶
¥800
アフリカ各地で 愛されて いる甘酒ライクなテイストのパームヤシのお酒 これはギニア湾沿岸 ・ガーナ より
PALM WINE Vin De Palm Bottled
アマルラ クリームリキュール
[On The Rock] ¥1000 [CT((Hot / Iced Tea)] ¥ 800 [Milk] ¥1200
ゾウ も 好物というナッツ系木の実 「マルラ」 の甘いクリー ミー リキュール
AMARULA (Marula Nuts Liqueur Of South Africa)
ワイルドアフリカ
[On The Rock] ¥1000 [CT((Hot / Iced Tea)] ¥ 800 [Milk] ¥1200
南アフリカの クリーミーな クリームリキュール 甘いです
WILD AFRICA (Cream Liqueur Of South Africa)
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Free Give Away! Tunisian Olives For A Purchase Of Bottle Of Wine *Available In Limited Quantity
